Vou ensinar uma lasanha que aprendi com a minha mãe e
é D E L I C I O S A!
Montada na véspera.
Ingredientes:
500gr de massa de lasanha (aquela do pacotinho)
1 litro de leite
Margarina para untar o pirex
500 gr de carme moida
350 gr de mussarela fatiada
350 gr de presunto fatiado
1 lata de ervilha
1 dente de alho picadinho
2 a 3 tomates picados (com casca e semente)
1 lata de molho de tomate
1 ou 2 colher(es) de sopa de açúcar (para retirar a acidez do molho)
2 colheres de sopa de salsinha picadinha
1 colher de sopa shoyo
1/2 colher de sopa de aginomoto
1/2 caldo de carne
Sal e pimenta à gosto
Preparo:
Faça o molho, refogue a carne moida com o alho, shoyo, aginomoto e temperos. Deixe a carne secar.
Acrescente a ervilha, o tomate picado, o molho de tomate e o açúcar.
Deixe ferver e experimente o tempero, acerte ao seu gosto.
No final, acrescente a salsinha.
Unte o pirex (gde) com manteiga, coloque uma camada de massa, uma camada de presunto e uma camada de molho. Regue com leite.
Acrescente uma camada de presunto, uma de queijo, uma de massa e molho.
Regue com leite.
Mais uma camada de massa, presunto, queijo (se quiser, pode colocar um pote de requeijão antes da última camada de queijo). Regue com leite.
Gasta um litro de leite na montagem da lasanha.
Pegue uma folha de papel alumínio, espalhe com ajuda de um guardanapo azeite na parte que ficará para baixo (em contato com a massa). Cubra o pirex com o papel alumínio e leva à geladeira.
No outro dia, o seu almoço está pronto!
Oba!
É só colocar para assar.
Assar com o papel alumínio por 40 minutos em fogo 180º.
Retire o papel alumínio e deixe gratinar.
EU ADOOOORO ESSA LASANHA!
E O MEU MARIDO TB!
NA VERDADE, GOSTO DELA FRIA.
(no fim do dia) KKKKK....
Sirvo acompanhada com uma saladinha.
BOM APETITE!
ps: Rende 6 a 8 pessoas (mto bem servido).
Como aqui em casa sempre sobra, costumo congelar em porções individuais.
E qdo vou esquentar no microondas, coloco um pouco de leite p q ela volte a ficar molhadinha.
Morro de São Paulo - BA
